Birnenstreusel mit Himbeeren und Zimt
Dessert: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten (+35 Minuten im Backofen)
- 75 g gekühlte Butter
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker
- ½ EL Zimt
- 4 feste Birnen der Sorte Sweet Sensation (fast reif)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Himbeeren
- 4 Kugeln Vanilleeis
- Salz
- Außerdem erforderlich: Backform
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Butter in kleine Würfel schneiden und mit Mehl, Zucker, Zimt und Salz in eine Rührschüssel geben. Kneten, bis ein Streuselteig entsteht.
- Birnen schälen, entkernen und würfeln.
- Birnen mit Vanillezucker und Himbeeren vermengen. Birnenmischung mit einem Löffel in die Backform geben. Teigstreusel über die Birnenmischung verteilen.
- Birnenstreusel 35-45 Minuten auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen goldgelb backen. Birnenstreusel in Schälchen mit einer Kugel Vanilleeis darauf servieren.
- 75 g gekühlte Butter
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker
- ½ EL Zimt
- 4 feste Birnen der Sorte Sweet Sensation (fast reif)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Himbeeren
- 4 Kugeln Vanilleeis
- Salz
- Außerdem erforderlich: Backform
Share this recipe
